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Les acteurs du système alimentaire

L'animation territoriale

La CACM agit en tant qu'animateur territoriale afin de répondre à des différentes missions. Elle est en lien avec l'ensemble des acteurs du territoire afin de créer des synergies.

La production

Ils sont producteurs de légumes, de fromages, de viande, de pain, de boissons, mais aussi transformateurs, traiteurs...

La distribution

La coopérative Circulacoop assure la circulation des produits des producteurs jusqu'aux consommateurs. Elle a été créée par les acteurs de la CACM pour répondre à un besoin logistique.

La consommation

Il s'agit de tous les revendeurs des produits bio et locaux des producteurs de la Ceinture : magasins, groupements d'achat, cuisines et cantines de collectivité, horeca, points de vente à la ferme...

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